Mojito
Recept
|
5 cl Havana Club
1/2 limoenen
3 theelepels rietsuiker
3 takjes munt
ijsblokjes
sodawater
Bereidingswijze
Pak een groot whiskey of longdrink glas en schep daar de suiker in. Knijp de helft van de limoen uit en gooi de andere helft erbij. Even 'muddlen' (stampen met een muddler). Hierdoor komen zowel de sappen als de oliën uit de limoen vrij. Even goed roeren en vervolgens de blaadjes munt toevoegen. Het geheel wat voorzichtiger muddlen (je wil de blaadjes munt heel houden, maar wel de olie uit de munt halen) en de rum toevoegen. Uiteraard Havana Club! Weer roeren en aanvullen met geschaafd ijs of ijsblokjes en sodawater (spa rood). Nog even roeren en garneren met een takje munt en twee rietjes. |
|
Long Island Iced Tea
Recept
- 20 ml Wodka
- 20 ml Tequila
- 20 ml Bacardi - wit
- 20 ml Gin
- 20 ml Triple Sec
- 30 ml sweet and sour
- cola
- ijsblokjes
Bereidingswijze
Pak een longdrinkglas en doe hier 2 of 3 ijsblokjes in. Schenk hierover de Wodka, Tequila, Rum, Gin, Triple Sec en sour mix. Vul aan met cola.
Volgens de originele instructies moet je de inhoud terugschenken in een shaker en 1 keer hard shaken. Mijn advies: play safe en laat de drank waar hij hoort...in het glas...cola en shaken gaan niet samen :)
Garneer met een schijfje citroen.
Tequila Sunrise
Recept
- 40 ml Tequila
- jus d'orange
- scheutje grenadine
- ijsblokjes
Bereidingswijze
Giet de Tequila en de jus d'orange in een longdrinkglas met 3 ijsblokjes. Even roeren en vervolgens een klein scheutje grenadine in het midden van het glas laten vallen.
Garneer met fruit naar keuze en een roerstaafje.
Sex On The Beach
Recept
- 30 ml Wodka
- 30 ml Peach tree
- jus d'orange
- grapefruitsap
- cranberrysap
- ijsblokjes
Bereidingswijze
Pak een groot cocktailglas en vul dat met 2 of 3 ijsblokjes. Schenk hierover de Wodka en de Peach tree. Vul daarna aan met evenveel jus d'orange, grapefruitsap en cranberrysap.
Garneer met een schijfje citroen en twee rietjes.
Strawberry Daiquiri
Recept
- 30 ml Bacardi - wit
- 30 ml limoensap
- 4 aardbeien
- 1 eetlepel poedersuiker
- ijsblokjes
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in de blender (inclusief enkele ijsblokjes) en blend ze totdat alles fijn is. Schenk de cocktail in een cocktailglas.
Garneer bijvoorbeeld met een schijfje limoen op een prikker.
Lychee Margarita
Recept
- 40 ml Tequila
- 40 ml Triple Sec
- 50 ml lycheesap
- 50 ml limoensap
- 50 ml citroensap
- 1 eetlepel citroenschil
- 1 eetlepel limoenschil
- 1 eetlepel sinaasappelschil
Bereidingswijze
Pak een pannetje en doe hier het lycheesap, het limoensap, het citroensap, alle schilletjes en eventueel een schepje suiker in. Breng dit aan de kook en laat 10 minuutjes zachtjes koken.Laat het mengsel afkoelen.
Pak een shaker en vul deze met enkele ijsblokjes, 40 ml Tequila, 40 ml Triple Sec en 40 ml van het mengsel. Shaken en strainen in een cocktailglas.
Gebruik een zoutrand als garnering.
| 
